韓式海鮮大將湯製作教學(二人量)

韓式海鮮大將湯製作教學(二人量)

 

今次星Market教大家用同一個鑊整一個簡單又易做嘅韓式海鮮湯,首先我地睇下佢嘅材料,簡單又易買到。

泡菜  適量
硬豆腐  250g
蜆  10隻
 8隻
雞蛋 1隻
雞湯 500ml
水  200ml
 5粒
蔥  10克
牛油  半湯匙
韓式辣醬  適量
罐頭鮑魚  三隻
薑  兩片

 

煮法:

落油中火炒香蔥及蒜,後加泡菜一齊炒

加入雞湯、水、韓式辣醬

煮滾後加入蝦、蜆、罐頭鮑魚、牛油

蜆可預先用薑汆水

待牛油融化後,加入蛋 咁就大功告成啦!

 

 

 


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